Tom Parker Bowles er en prisbelønt britisk matforfatter, matkritiker og kringkaster. Han er også kjent som stesønn av Charles, prins av Wales. Bowles har forfatter av syv kokebøker hvorav den tredje, ‘Full English: A Journey Through the British and They Food’, vant ham Guild of Food Writers 2010-prisen for beste arbeid med britisk mat. I løpet av årene har Bowles dømt flere mat- og kokkeserier på TV, inkludert ‘Food Glorious Food’ og ‘The Hot Plate’. Han anmeldte måltider på forskjellige restauranter i Storbritannia og andre land for avisen ‘The Mail on Sunday’ og magasiner, ‘GQ’ og ‘Esquire’. Han tjener som matredaktør av sistnevnte og bidrar jevnlig i ‘By og land’, ‘Harpers Bazaar’ og ‘Landsliv’. Han samarbeidet med bonden Rupert Ponsonby og matskribenten Matthew Fort om en snacks med riper av svinekjøtt kalt ‘Mr Trotters Great British Pork Crackling’. De tre samarbeidet senere med Lancaster Brewing Company og lanserte ølmerket 'Mr Trotter's Chestnut Ale' som blir sett på som det første kastanjeølen som er produsert i Storbritannia.
Barndom og tidlig liv
Thomas Henry Charles Parker Bowles ble født 18. desember 1974 i Westminster, London, England til den britiske hærens offiser Andrew Parker Bowles og Camilla Shand (tiden Camilla, hertuginne av Cornwall, 2. kone til Charles, prins av Wales og en britisk kongefamilie medlem). Foreldre til Bowles ble skilt i 1995. Charles, Prince of Wales er gudfaren og stefaren til Bowles.
Bowles ble oppdratt som romersk-katolsk sammen med søsteren Laura. Han tilbrakte sin barndom på herregården Bolehyde Manor fra 1600-tallet i Allington, Wiltshire, og deretter på det klassiske huset Middlewick House i Georgisk stil i Corsham, Wiltshire. Han er i resten av Earldom of Macclesfield som sin far.
Han gikk på Summer Fields prep skole i Oxford. Deretter studerte han på Heywood Preparatory School i Corsham sammen med søsteren på 1980-tallet. Senere gikk han på Eton College i den historiske byen Eton i Berkshire, England. En gang nevnte han at han ble lidenskapelig opptatt av matskriving like etter skolens utdannelse og sa at han smidde inn i feltet inspirert av morens matlagingsevner og oppskrifter.
Han fortsatte studiene ved Worcester College, Oxford. Der forble han medlem av Piers Gaveston Society.
Karriere
Han jobbet som juniorpublisist i PR-firmaet kalt Dennis Davidson Associates fra 1997 til 2000. Han ble matspaltist i det britiske mote- og livsstilsmagasinet ‘Tatler’ i 2001.
I over halvannet år nå har Bowles jobbet som matskribent, matkritiker og kringkaster. Han har vært tilknyttet den britiske konservative avisen ‘The Mail on Sunday’ som restaurantkritiker og jobber med det amerikanske månedsmagasinet ‘Esquire’ som matredaktør.
Han jobber som medvirkende redaktør av det amerikanske kvartalsvise livsstilsmagasinet ‘Departures’ og Condé Nast publiserte luksus- og livsstilsreisemagasinet ‘Condé Nast Traveler’ produsert i det amerikanske hovedkvarteret til det amerikanske massemedieselskapet. Han jobber også i en slik kapasitet for en egen britisk utgave av sistnevnte med tittelen ‘Condé Nast Traveler’. Han bidrar jevnlig til bladene ‘By og land’, ‘Harpers Bazaar’ og ‘Landsliv’; og er en jevnlig kritiker av det konkurrerende matlagings showet ‘MasterChef’. Han ble kåret til blant de Topp 10 mest fulgte britiske restaurantkritikerne på Twitter i 2014.
Bortsett fra å oppgi navnet som matskribent, kritiker og spaltist for forskjellige tabloids og magasiner, har Bowles også dukket opp på flere TV-programmer om mat og matlaging. Han var med-programleder for god mat-kanalen luftet kokeprogrammet 'Market Kitchen' som hadde premiere i april 2007 og gikk til 2010. I løpet av juni-juli 2008 dukket han opp i to episoder av det britiske matmagasinet Channel 4 og kokte vis 'The F Word' med kokken Gordon Ramsay.
Han hadde ett års stemming som programleder for ‘Food and Drink Program’ som ble sendt på London-baserte telefon-og snakkradiostasjonen LBC. Han var med som en av dommerne i Carol Vorderman som var vertskap for britisk matlagingskonkurranseshow ‘Food Glorious Food’. Den ble sendt fra 27. februar 2013 til 24. april samme år på (1) ITV Food. Fortsatt dukket han opp som dommer for Nine Network luftet den australske matlagings reality TV-serien ‘The Hotplate’ (2015) og den australske realitykonkurransen TV-serien ‘Family Food Fight’ (2017-18).
Han slo seg sammen med bonden Rupert Ponsonby og matskribenten Matthew Fort og lanserte en snacks med riper av svin. De kalte det ‘Mr Trotter’s Great British Pork Crackling’. Det ble etterhvert populært og fikk positive anmeldelser som førte til at de tre mennene gikk sammen med Lancaster Brewing Company og kom med ølmerket "Mr Trotter's Chestnut Ale". Det regnes som den første kastanjeølen som er produsert i Storbritannia. Med tiden kom Mr. Trotter med flere andre produkter.
Så langt har Bowles skrevet ned syv kokebøker. Disse inkluderer 'E is for Eating: An Alphabet of Greed' (2004), 'The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes' (2007), 'Full English: A Journey Through the British and They Food' (2009), 'Let's Eat: Recipes from My Kitchen Notebook' (2012), 'Let's Eat Meat: Recipes for Prime Cuts, Cheap Bits and Glorious Scraps of Meat', (2014), 'The Fortnum & Mason Cookbook' (2016 ) og 'Fortnum og Mason: Christmas and Other Winter Feasts' (2018). Blant disse ‘Full English: A Journey Through the British and They Food’ utgitt av Ebury, fikk Bowles the Guild of Food Writers 2010-prisen for beste arbeid med britisk mat.
Familie og personlig liv
Han daterte Sara Buys, seniorredaktør for British Town & Country magazine og assosiert redaktør av Harpers & Queen magazine, i fem år. De to giftet seg i St. Nicholas 'Anglican Church i Rotherfield Grays, Oxfordshire 10. september 2005 med Bowles' fetter Ben Elliot som sin beste mann. Ekteskapet ble deltatt av faren, stefaren Rosemary Parker Bowles, moren, stefaren Charles, prinsen av Wales og sistnevntes to sønner, prins William og prins Harry.
Bowles har to barn med Buys, datteren Lola født 9. oktober 2007 og sønnen Freddy født 28. februar 2010.
Raske fakta
Fødselsdag 18. desember 1974
Nasjonalitet Britisk
Kjente: WritersBritish Men
Sol tegn: Skytten
Også kjent som: Thomas Henry Charles Parker Bowles
Født land: England
Født i: Westminster, London, Storbritannia
Berømt som Matskribent
Familie: Ektefelle / Eks-: Sara Parker Bowles (f. 2005) far: Andrew Parker Bowles mor: Camilla, hertuginne av Cornwall barn: Lola Parker Bowles By: London, England
